Автор: Ганиев Хаким
Редактор: Радина Т., Лазарев И.
Издательство: Эксмо, 2013 г.
Серия: Восточный пир с Хакимом Ганиевым
Аннотация к книге "Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым"Плов - гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что нельзя передать словами, а можно только прочувствовать, пробуя настоящий плов.
Хаким Ганиев собрал невероятное количество рецептов плова со всего мира, поделился уникальными знаниями о правильном выборе продуктов, используемых для приготовления этого замечательного и всеми любимого блюда.
Вы узнаете, как правильно выбрать мясо для плова, какие существуют сорта риса, как разобраться в многообразии специй и овощей. Эта книга подарит вам неповторимый вкус знаменитого ферганского плова, а так же азербайджанского, индийского, арабского пловов и многих других ароматных блюд Востока. А салаты, с которыми традиционно едят плов, и ароматный чай, приготовленные по рецептам из этой книги, превратят вашу трапезу в настоящий восточный пир! Скачать Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым - Хаким Ганиев.
|
